本报讯 （鄢国卿 陈 璇）近日，由江西省抚州市市场监管局取市妇联结合打制的该市首个食物平安科普互动体验馆——抚州食育科普馆正式启用，标记着抚州食育普及三年步履打算进入全面实施新阶段。该馆位于抚州市妇女儿童核心，有四大功能版块：食育文化传承版块通过抚州团鱼粉皮、解码抚州特色饮食的古今渊源；“一域一品”展现版块使用食物模子等立体展现南丰蜜桔、广昌白莲、乐安竹笋、资溪面包、崇仁麻鸡、金溪蜜梨等11个县（区）的特色农副食物文化；节气食俗讲堂版块以蘑菇制型互动展现柜为载体，通过农耕谚语魔方等安拆，充实演绎二十四节气取保守饮食的聪慧联合；食安知谣版块以“食物平安知谣”为从题，帮帮参不雅者进修食物平安学问。“抚州食育科普馆秉承‘食刻守护，育见将来’的旨，以‘食物+科普’为定位，连系‘赣抚正品’等特色食物，打制‘食’文化馆、‘食’体验馆、‘食’互动空间。”据抚州市市场监管局相关担任人引见，该馆不按期开展丰硕多彩的食育科普和实践勾当，如食育课程、手工DIY、亲子研学等。日前，一场“小小美食探险家”亲子食育科普勾当正在抚州食育科普馆举办。20余组家庭“美食探险家”，环绕“从农场到餐桌的奇奥旅行”从题，食育发蒙之旅。孩子们走进馆内展区，触摸、察看，领会当地饮食文化渊源以及平衡炊事对健康的主要性；亲子协做环节中，孩子们用黏土捏制迷你盆栽，还原农做物发展过程，感触感染动物的发展；正在果蔬沙拉DIY区，孩子们挑选喜好的新颖蔬果，搭配色彩缤纷的“健康餐盘”，体验制做美食的欢愉。“此次勾当无效帮力消费者自动摸索食育学问，有帮于鞭策社会食物平安共治。”抚州市市场监管局相关担任人暗示，该局将以食育科普馆启动为契机，构成“1+N”的全域食育矩阵，持续为江西食育品牌扶植贡献力量。
