《匠心辽品》:东北味道暗码从老厂回忆到舌尖

2025-02-15 08:07 农富田

  正在辽宁的美食邦畿中,红梅的故事仿佛一首岁月长歌,从往昔悠悠传唱至今,诉说着沈阳这座城市的味觉回忆取工业灿烂。2024 年央视中秋晚会正在沈阳昌大启幕,沈阳的魅力跟着镜头传遍。此中,红梅文创园凭仗其奇特的红砖房风貌,一跃成为炙手可热的网红打卡地。可正在沈阳人的心中,这里远不止是一处风光,它承载着无数人的芳华取胡想,也是一代人舌尖回忆的原点。回溯到1939年,红梅味精厂的前身沈阳味精厂正在此降生。此后的岁月里,悄悄一撒,为无数菜肴添加鲜甘旨道,成为沈阳中 “妈妈的味道”,深深雕刻正在大师的美食回忆里。正在上世纪十年代,红梅味精的声誉如日中天,持续三届荣获国度质量金,其受欢送程度超乎想象。那时,来辽宁出差的外埠人,总会带上几袋红梅味精做为礼品,捐赠亲友老友,它不只是调味品,更是辽宁的一张特色手刺。汗青的车轮滚滚向前,2010年,沈北蒲河岸畔,沈阳红梅食物无限公司成立,占地200亩的红梅新厂区投入利用,了红梅品牌的新篇章。以味精起身的红梅食物,一直苦守 “更鲜更美更健康” 的企业。正在研发上不竭投入,他们深知这是企业成长的焦点动力。现在的红梅食物具有八大品类,涵盖味精、鸡精、鸡粉、牛肉粉,还有黄豆酱、酱油、料酒和醋等200多个规格的产物。从原材料的严酷筛选,到出产过程中的不断改进,再到全程无死角的品控办理,每一个环节都凝结着红梅人的匠心。凭仗着对证量的逃乞降不竭立异,红梅食物的市场邦畿不竭扩大。2017年,“红梅” 牌荣获中国调味品财产最受消费者欢送品牌,这个从沈阳走出的老品牌,逐步全国,世界,产物远销海外,正在国际市场上也博得了一席之地。2024年,红梅食物获评 “中华老字号”,这是对其百年成长过程的高度承认,更是红梅品牌实力的无力。正在辽宁这片广袤的黑地盘上,调味品品牌的故事出色纷呈。红梅的传奇过程令人赞赏,而佐喷鼻园同样有着奇特且动听的成长篇章,它们配合形成了东北调味品的灿烂邦畿。2007年,辽宁帝华味精食物无限公司怀揣着扶植家乡的热情,正在葫芦岛市绥中县落地生根,最后选择投身味精出产范畴。然而,市场风云幻化,仅仅一年时间,公司便了味精行业的严冬,销量急剧下滑。面临窘境,帝华公司没有,而是敏捷做出调整,凭仗着正在调味品范畴的专业堆集,决定深耕这一赛道,将目光投向了酱油、酱类产物的出产。绥中县地处辽沈平原,这里阳光充脚、通风优良,本地丰硕优良的豆类做物更是酿制好酱的根本。佐喷鼻园灵敏地捕获到这些劣势,判断发力。其推出的佐喷鼻园黄豆酱一经上市,便凭仗醇厚的口感和优秀的质量,敏捷降服了消费者的味蕾,成为浩繁家庭厨房的必备调味品。佐喷鼻园深知,正在合作激烈的市场中,只要不竭朝上进步才能立脚。公司持续加大投资,积极拓宽产物线,酱油、醋、料酒、味精等多个品类,规格多达 120多种。正在出产方面,佐喷鼻园也完成了从保守手工出产到智能化、集成化出产的富丽回身。“只要成长,才能。才能强大。” 佐喷鼻园将这一贯彻到企业成长的每一个环节。正在立异取成长的道上,它从未遏制脚步,用现实步履注释着东北调味品企业的匠心取担任。现在,佐喷鼻园的产物走进了千家万户,其品牌影响力也正在不竭扩大。《匠心辽品》深度讲述辽宁品牌故事,传送品牌社会价值取文化内涵。《匠心辽品》系列之《味道东北》,2月11日辽宁卫视18!05温暖呈现。